番茄牛肉酱意大利面

几天前突然心血来潮,就是上网找了许多的美食菜谱,之后就想到自己可以做一下意大利面来试试,看会不会难做,呵呵。所以就去准备了意大利幼面条(Linguine)、罐装番茄酱、牛肉碎等等。刚刚就到朋友家亲自下厨,很好玩咧。


:: 材料

现在就准备好要用到的配料,像是Linguine(200公克)、牛肉碎(150公克)、Prego Sphegetti蕃茄汁 (300公克)、大蒜(1瓣)、盐(1茶匙)、菜油(1汤匙)。


:: 罐头番茄

首先就是把大蒜切碎,我只使用到一小瓣大蒜,看个人喜好啦,有些人喜欢放多就放多咯,再来就是清洗牛肉碎了。等一切都准备完毕之后,我们就开始煮意大利幼面条,大约花了十分钟的时间煮熟(以火喉大小而定)。


:: Linguine

接着就是把之前切好的大蒜拿去爆香,然后将牛肉碎放下去一起炒,等肉差不多炒熟的时候,就将罐装番茄酱加上去炒。


:: 炒煮

再来就是将之前煮好的意大利幼面条放下去炒煮数分钟,搅动均匀之后,就可以准备上菜了,大功告成。


:: 番茄牛肉酱意大利面上盘

花了大约30-45分钟左右,就完成了这盘番茄牛肉酱意大利面,也是我第一次的作品,味道不错下,跟外面的差不多一样,只是我们少放了一些香料下去。这次的总花费是RM10以下吧,许多的配料还可以留到下一次,而我们做还了三盘番茄牛肉酱意大利面,比起外面的一盘要价RM10-20便宜许多,而且很有成就感,哈哈。等下个星期日我再弄新的一道菜色出来了,请大家试目以待。

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